بقلم روجينا. الفستق الحلبي (الإسم العلمي Pistacia vera) من الأشجار أو الشجيرات المعمرة يصل طولها حتى 8 أمتار تعيش بالمناطق الجافة شبه الصحراوية، من الأشجار وحيدة الجنس ثنائية المسكن، تحمل الثمار جانبيا على أفرع بعمر السنة. يسمى في إيران (pista – البيستا) أما في المغرب العربي فيعرف باسم (pistach – البيستاش) وقد اشتهرت مدينة حلب وريفها الواسع بزراعته بشكل كبير، ومن هنا جاءت تسميته بـ الحلبي.
الأهمية الغذائية
غنية بالمواد الدهنية (50-60)% والسكريات (10-12)% والبروتينات (15-20)% وبعض الفيتامينات مثل B1-B2 إضافة للعناصر المعدنية كالمنغنيز والكالسيوم والفوسفور، واستهلاك دهونه سريع.
الظروف البيئية – الحرارة
من نباتات المناطق الحارة شبه الصحراوية التي تنخفض فيها الحرارة شتاء إلى صفر درجة مئوية لعدة أيام، وترتفع بالصيف لتصل إلى (45) مْ. يحتاج نبات الفستق إلى (500) ساعة برودة على درجة حرارة (7) مْ لكسر طور السكون. ومن أجل نضج الثمار تحتاج النبتة لدرجة حرارة تزيد على (38) مْ خلال الصيف، مع توفر جفاف نسبي.
الظروف البيئية – الرطوبة
إذا كانت النبتة موجودة بمناطق نسبة هطول الأمطار فيها تكون (400) ميلمتر، لا تحتاج النبتة عندئذ إلى ري إضافي. وإن كانت موجودة بمناطق نسبة هطول الأمطار فيها أقل من (250) مم فتحتاج للري بأوقات مناسبة. نسبة رطوبة الأرض يجب ألا تقل عن 40 % ويجب ألا يرتفع مستوى الماء الأرضي عن 2 متر.
التربة
يزرع الفستق في أتربة لا تصلح لغيره، حيث يتحمّل وجود الكلس في التربة حتى(50-60)% و يتحمّل الجفاف والملوحة. لكنه يفضل الأتربة العميقة الخصبة وغير الكتيمة.
إنشاء البستان
مسافات الزراعة تتفاوت حسب خصوبة التربة و حسب جفافها (7*7) أو (8*8) و الحُفر تكون بأبعاد (50*50*50) سنتمتر.
الإكثار
بالبذور ثم التطعيم عليها، وتتكاثر بالعقل. أما زراعة البذور فأفضل موعد هو من أوائل شباط وحتى أوائل آذار.
لقراءة المزيد عن زراعة الفستق الحلبي ننصحك بالإطلاع على الموضوع في هذا الرابط.
السلام عليكم، اخي ممكن توضح لي كمية جني المحصول من كل شجرة خلال السنة والواحدة؟
وممكن اعرف بعد كم سنة يبدأ الانتاج اعتبارا من زراعة الشتلات؟
بارك الله فيكم
أرشح أيضاً قراءة حبة البركة السوداء
كيف نميز بين الذكري والانثوي وشكرا
حبذا لو يضاف اليه كيفية زواعته من البذور
na3am lakin lakina an la tkun m9lya tajzija ana 3indi
انا من الجزائر اريد ان اغرس الفستق علمون بارك الله فيكم
يغرس بالبدرة
هل الاكثار بالعقله يحتاج تطعيم عليه وهل العقله تكون طرفيه ام وسطيه
ابحث على شريط لتسميع طائر حسون
شكرا
السلام عليكم ورحمة الله
لا تبخلو علينا بالمعلومات جزاكم الله كل خير انشاء الله
شكري الكبير لكل من ساهم ولو بمعلومة من اجل غرس او انجاح نمو لاي شجرة كانت
هل طريقة الاكثار بواسطة العقل ناجحة وماهي الفترة المناسبة وهل يتم التطعيم عليها ام لا ؟
من فضلكم إني أنتظر الإجابة
هل يصلح زراعة الفسدق في جنوب الجزائر وبالتحديد في ولاية غرداية؟؟؟ وشكرا
هل لديك اخي معلومات كيف يغرس الفستق؟
سلام عليكم
اريد معرفة كيفية زرع الفستق ؟
هل نستطيع غرس البذرة التي نسترها فى السوق؟
عاشت الايادي شي رائع ومفيد اشكركم
شكرا جدا
التطعيم ده فيلم عشان تعمله .. و كذا طريقة للتطعيم
kayfa yatim ghars nabtat alfostok
هل تزرع كغصن . بذرة او شتيلة
كم تبلغ من عمر الشجر لتكون انتاحيه للفستق الحلبي
كانت مدينة الموصل مشهورة بزراعة الفستق بسبب توسع المدينة وعدم الشعور بالمسؤلية حيث اقيمت احياء سكنية وتم ازالة البساتين مع الاسف
الاسم العلمي هو Arachis hypogeae و المقال يخلو من الاصناف الملائمة للزراعة التي هي مواكبة للتطور على العموم مقال جيد
بارك اللة فيكم جميعا ولكن لى تعليق صغير وهو ان موعيد الزراعة تكون بلشهور الميلادية
وجزاكم الله خيرا