استخدام المتسلقات في تنسيق الحدائق

نبات متسلق

المتسلقات نباتات لا تقوى على النمو الرأسي وإنما تتسلق بطرق مختلفة كالمحاليق التي تلتف حول دعامات او تتسلق بجذور هوائية تنمو من الساق و تمتد في شقوق البناء، أو تلتف الساق إلتفاف كاملا حول دعامات أو نباتات أخرى، أو تزحف على الارض فتسمى مدادات أو مغطيات التربة. و تعمل على تغطية المكان بأوراقها و أزهارها و نادرا ما تخلو حديقة من المتسلقات الجميلة. (المزيد…)

البيئة و تلوث الغذاء

إنتبه ماذا تأكل - التلوث و الغذاء

ثمة مصدران لتلوث الغذاء: البيئة الطبيعية و الإنسان. يتلوث الغذاء في البيئة الطبيعية نتيجة استخدام المبيدات الحشرية و الأسمدة الكيماوية في الزراعة. تتجمع هذه المواد في المحاصيل الزراعية بمعدلات قد تكون ضارة للإنسان و الكائنات الأخرى و ذلك بسبب عدم التقيّد بإرشادات السلامة و فترة الأمان أثناء إستخدامها، و التي تضمن إنخفاض نسبة تلك المواد السامة في الأغذية إلى معدلات مطلوبة. (المزيد…)

التركيب الكيميائي لثمرة الزيتون

ثمرة الزيتون

تعتبر زراعة الزيتون إحدى القطاعات المهمة في الدول المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط و ذات أهمية تاريخية و ثقافية و عنصر تواصل متوسطي – دولي. و تزداد أهمية هذه الزراعة مع زيادة الطلب العالمي على زيت الزيتون الذي يتمتع بخواص تذوقية ينفرد بها عن باقي الزيوت النباتية بالإضافة إلى أهميته الغذائية و الطبية. (المزيد…)