يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 متر. معمّرة حيث يمكن أن تعيش لآلاف السنين. ذات أغصان منبسطة, القشرة ملساء, الأوراق بسيطة متبادلة ذات عنق قصير, بيضوية متطاولة (20-25سم) ذات أسنان محيطية كبيرة لون. الوجه السفلي للأوراق أخضر غامق, البراعم ضخمة, مروّسة ملساء, الأزهار المذكرة بشكل نورات هريه خيطية و طويلة لونها اصفر فاقع, الأزهار المؤنثة بدون عنق و تقع عند قاعدة الأزهار المذكرة, الثمار كبيرة ذات غلاف حقيقي قاسي بني اللون و محاطة بالقنّاب ذي الزوائد الشوكية و الذي ينفتح بواسطة مصراعين أو أربعة, يتراوح عدد الثمار داخل كل قناب من 1-3.
لمحة عن الشجرة
تثمر شجرة الكستناء بصورة منتظمة في كل سنة اعتبارا من عمر 25 سنة إذا كانت الأشجار منفردة و ابتداء من 40 سنة إذا كانت الأشجار بشكل مجموعة كثيفة.
الكستناء: Castanea sativa
الفصيلة الزانية – Fagaccae
الإسم بالإنكليزية: Chestnut
تستعمل ثمارها في التغذية و هي لا تقل أهمية من حيث القيمة الغذائية عن القمح و الذرة. في الشتاء، تُشوى ثمار الكستناء على الجمر أو داخل الفرن حتى تستوي، و من ثم يتم تقشير غلافها و تؤكل ساخنة. طعمها لذيذ.
إن الموطن الأصلي لشجرة الكستناء هو أوروبا الجنوبية و شمال إفريقيا و هي تصادف من البرتغال إلى القوقاز غير أنه من الصعب تحديد المناطق التي توجد فيها هذه الشجرة في الحالة الطبيعية تماما إذ أن الإنسان قد ساعد على انتشارها في مناطق عديدة نظرا لفائدتها و قد تكيفت في هذه المناطق.
تعتبر الكستناء من عناصر الطابق النبتي المتوسطي العلوي. تعيش الكستناء بصورة طبيعية في المناطق الجبلية متوسطة الارتفاعات و تتحمّل أشعة الشمس، و تعتبر من الأشجار النافرة من الكلس الفعال إذ لا تناسبها الأتربة الغنية بكربونات الكالسيوم و التي تقترب فيها نسبة الكلس الفعال من 2-3%.
تعتبر شجرة الكستناء -بالإضافة لكونها شجرة مثمرة- شجرة خشبية إنتاجية. خشبها يشبه خشب البلوط غير أنه يختلف عنه بكون الأشعة الخشبية عند الكستناء تكون رفيعة جدا بدلا من أن تكون سميكة. يصلح خشب الكستناء لصنع الركائز و ألواح البراميل الخشبية و ألواح الخشب المضغوط.
يتم زرع الكستناء أيضا كشجرة لتشجير الأراضي بشكل أشرطة، أو تُزرع حول الحقول لسد الرياح، أو تُزرع بشكل باقات ضمن غابات الصنوبر نظرا لمقاومتها لحرائق الغابات.
إزرعها
تُزرع الكستنا بطريقتين: من البذرة و من الشتلة. الأفضل بالطبع أن تُزرع بالشتلة لكي توفّر على نفسك سنين من الإنتظار. تأكد عند شراء الشتلات أنها تتناسب مع المحيط الذي تعيش فيه، لعلك تجد أصنافا من الكستناء تتلائم مع محيطك و جوّ منطقتك أكثر من أصناف أخرى. إسأل البائع! بعد إتمام عملية الشراء أغرس الشتلات في التراب بحيث تبعد المسافة بينه الواحدة و الأخرى بين 8 و 12 متر.
إذا إحتاج الأمر منك لكي تدعم كل شتلة بقطعة خشب حتى تستقرّ في التراب فافعل ذلك. أضف للشتلات السماد في الربيع. التقليم أو التشذيب يكون في أول الصيف. يُفضّل زرع أكثر من شتلة واحدة في الحديقة لضمان إتمام عملية التلقيح بين الأزهار.
انا زرعتها من البذور وعندي 8 شتلات الان
الكستناء تعيش في بلادنا
الرجاء كتابةخطوات زراعة الكستناء من البذور
لانني حاولت مرارا وتكرارا لكن دون فائده
السلام عليكم انا امجد من فلسطين حاولت مرات عديده زراعة الكتسناء من البذره لكن دون فائده الرجاء من الاخوه مساعدتي وارشادي عن كيفيت زراعة الكستناء من البذره وجزاكم الله خيرأ
سبحان الله الكستناء لا تنبت في فلسطين لماذا
لقد حاولت زراعتها مرات عديده ولكن دون جدوى للاسف الشديد
شكرا لك على هذه المقاله القيمه
عزيزتي هل لديك اي معلمه عن شجره الالبيزيا او ذقن الباشا albizia lebbeck
اكون شاكره لك
زهراء من العراق
اللهم نفعنا
سبحان الله
سبحان الله الخالق العظيم
سبحان الخلاق العظيم
الله اكبر
ولله الحمد
سبحان الله
زرعت عدد من حبات الكستنا التركية التي اشتريتها للأكل لانها افضل من الصينية عند التقشير فالتركية تقشر بسهولة وجميع الحبات نبتت كل واحدة في قوار صغير وأشكالها جميلة وتنموا بسرعة وأنا سعيدة جداً بها فأنا احب الزراعة واحب ان أجرب وازرع كل ما اقدر عليه سأقوم بتوزيع هذه الشتلات ان شاء الله واحتفظ باثنتين وازرع كل واحدة في قوار كبير فليس عندي ارض للزراعة وقرأت انه يمكن تقزيمها والله اعلم ماذا سيحصل معي والله الموفق
بسم الله الرحمن الرحيم
زرعت بذرة قسطل من شهرين ونمت وهي الان بطول 10سم
شكرا جزيلا على هذه المعلومات القيمه … اول مره اشاهد هذه الشجره العظيمه مع العلم انني مهندسه زراعيه لكن لم نتناول موضوع فيه ذكر لهذه الاشجار مثل الكستنا و البندق … دهشت كتيرا من جمالها سباح الخالق على كل شي
و اننا فعلا محرومين من هذه الشره ان تنمو في بلادنا !!!!
الحمد لله رب العالمين
كنت قد علقت على الموضوع من قبل وأضيف اليوم أنني تفاجأت قبل يومين بوجود شتلة واحدة من الكستناء بحديقة منزلي فلم أصدق عيني حتى قارنت أوراقها بالصور فحمدت الله على توفيقه وأخبرت زوجتي بذلك ففرحت وقالت إنها سابقة أن يغرس القسطل هنا وينبت.
آمل من الله أن يعيننا على نموها والأكل من ثمارها. لا شك أنني سأخبر معارفي ليجربوا غرسها بمزارعهم.
الحمد لله رب العالمين
تعرف ثمار هذه الشجرة بليبيا بـ “القصطل” وتؤكل بعد شويها كما تفضل الإخوة. إلا أن الكثير من الناس لا يعرفونها.
لم أكن أعرف شكل الشجرة فغرست منها بعض الحبوب متجاورة في حديقة منزلي ذات التربة الملحية نسبيا لقربها من البحر، ولم تنبت حتى الآن. وعلمت لاحقا عن شكل الشجرة وحجمها فضحكت على نفسي. أحاول دائما تجربة غرس أي نوع من الحبوب أحصل عليه. يعمل معنا رجل من الهند وسيجلب لي إن شاء الله مجموعة كبيرة من حبوب الفواكه والخضروات الهندية المنشأز فأسأل الله أن يوفقني لغرسها وأتمكن من العناية بها ونشرها بهذا البلد.
عموما شاهدت على شبكة المعلومات أكبر وأقدم شجرة كستناء بتركيا وهي بعمر أكثر من ألف سنة ويظهر رجل بحجم صغير بجانب جدعها وللأسف ليس معي رابط الموقع.
تقبلوا كثرة كلامي بصدر رحب. والسلام عليكم
الحمد لله الذي أنعم علينا بكثير من الخيرات وبهده الشجرة .نحن في الجزائر الكستناء منتشرة في المرتفعات الشمالية القريبة جدا من الساحل انها شجرة جميلة المنظر خضراء وثمارها لذيذة تؤكل نيئة أو مطبوخة و هي ألذ عندما تكون مشوية ولا أحتاج لأي عناء لإحضارها فقط أذهب إلى مزرعتنا التي لا تبعد عنا كثيرا.
اهلا و سهلا بكم
موجود مشروع كبير للكستنا في سوريا محافضة حمص منطقة ظهر القصير حوالي 1500هكتار وهي ناجحة جدا ً وتضاهي بجودتها الكستنا الايطالية ونموها اكبر من نموهها بلد الالمنشأ ايطاليا انتاجها يذهب لتوسعة المشروع
مساكين انتم في الشرق الاوسط لعدم انتشار هذه الشجرة الجميلة والمفيدة لديكم. في وسط اوروبا تمطر الغابة ثمر الكستنة في الخريف بكثرة ونحن نقوم بشويه على النار او سلقه في الماء. لذيذ جدا جدا.
يوجد هنالك نوع آخر من اشجار الكستنه للزينة اسمه كستنة الخيول. له وردة جميلة جدا بعدة الوان تكون منتصبة الى الاعلى على كل نهاية فرع سواء كان صغيلر ام كبير. لها ايضا ثمرة اكبر من الكستنه العادية ولكنها لا تؤكل للاسف.
السلام عليكم و رحمة الله
بارك الله فيك يا أختي … معلومات قيمة تشكرين عليها
أود الإضافة أنه يوجد في المشاتل أصناف منتجة لا تضطرك للانتظار 25 سنة حتى تثمر
أنا شخصيا جربتها و قد أزهرت عندما أصبح طولها حوالي متر ونصف ( عمر الشجرة حوالي سنتين )
و لكن الثمار لم تكن جيدة …
أما الآن فهي بعمر خمس سنوات …. و ثمارها مقبولة جدا
شكرا” جزيلا”لهذه المعلومات القيمة ولكن هل تعتقد أن هناك من سينتظر 25 سنة ليأكل من هذه الشجرة المدللة الحمد لله أن ثمارها موجودة في الأسواق
على كل حال فأنا أذكر ان هذه الشجرة تحتاج لمناطق عالية الرطوبة ودرجات حرارة منخفضة نسبيا” ولايناسبها العيش في بلادنا وكأنني أشفقت على هذه
الطفلة متى ستأكل من شجرتها مع الشكر مرة ثانية على هذه الصورة الجميلة لثمرة الكستناء إذلم أكن أعرف بوجودها ضمن هذا الغلاف الشوكي وسبحان مالك الملك