نبذة عن الموقع
    إنطلق موقع زراعة نت في أوائل سنة 2005 ليكون أول موقع زراعي عربي غير حكومي يستهدف المزارعين و هواة الزراعة. بدأ الموقع بمجموعة من المقالات الزراعية المتواضعة والمترجمة من اللغة الإنكليزية، وتطور مع الوقت ليشمل ما يزيد حاليا عن 20 ألف مقال في مختلف مجالات الزراعة. يدخل الموقع يوميا أكثر من 10 آلاف زائر من مختلف أنحاء الوطن العربي. يساهم مجموعة كبيرة من المهندسين الزراعيين في نشر المقالات في كل من الموقع الرئيسي والمنتدى. يدير الموقع طاقم متألف من عدة أشخاص من لبنان وسوريا والعراق والسعودية.
    صفحة الفيسبوك
    روابط ذات صلة
    قائمتنا البريدية

    تخولك قائمة زراعة نت البريدية معرفة متى تضاف مقالات جديدة للموقع و ذلك عبر رسالة تنبيهية نرسلها إلى بريدك. تستطيع أيضا أن تطلع على خدمات بريدية أخرى متوفرة، تمكنك من التفاعل مع موقعنا بشكل أفضل.
    مواقع صديقة | إعلانات

    1- مدونة الحياة


تين .. لكن شوكي؟

كتب فى: فاكهة | الكاتب:

ثمرة <a href='http://www.zira3a.net/articles/prickly-pear-cactus.html' class='link_replace'>التين الشوكي</a>

قد يستغرب البعض أننا نطلق إسم “التين الشـوكي” على نبات تعارف الناس بتسميته “الصبار”. نعم الحقيقة مرة, فالنبات الذي تشاهدوه وستقرؤون عنه هو التين الشـوكي: نبات عشبي صالح للأكل, شائع زراعته في المكسيك, و الشرق الأوسط, و بعض المناطق من أوروبا, و الهند, و أستراليا, و شمالي أفريقيا. هناك أنواع عديدة منه (أكثر من 200 صنف), منها ما هو صالح للأكل (التين الشـوكي) ومنها يستخدم للزينة (الصبار), بيد أن طريقة زراعتها متشابهة. إن أنواع الصبار الصالحة للأكل تكون أوراقها لحمية, و عادة ما تسمى أوراقها بالكفوف: جمع كف. تحتوي كفوف التين الشـوكي على مادة البيتا كاروتين, و المعادن, و بعض الفيتامينات من “فئة ب”, و الكالسيوم, و الفيتامين ج (vitamin C). يمكن طهو هذه الكفوف بعد أن ننزع عنها الأوبار أو الأشواك. ينمو عادة على الكفوف ثمار تشبه حبات الأفوكادو بالحجم. و عادة ما تكون قشرة الثمار سميكة. يتراوح طول حبات الثمار بين 3 سم إلى 6 سم بالطول. كما يتراوح لون الحبات بين الأصفر أو الليموني إلى الأحمر. يوجد على الحبات عادة أوبار صغيرة الحجم مجتمعة مع بعضها في أمكان متقاربة. ما يؤكل من  الحبات هو اللب و ليس القشرة بالطبع, فإن طعمه لذيذ و يحتوي على بذور قاسية و صغيرة. تحتوي ثمرة التين الشـوكي بداخلها على تسعون بالمئة من الماء …

ما رأيكم لو زرعنا <a href='http://www.zira3a.net/articles/prickly-pear-cactus.html' class='link_replace'>التين الشوكي</a> لصد الريح أو الأعداء؟

طريقة الزرع: إن زراعة التين الشـوكي سهلة جدا و ننصح كل منزل فيه حديقة متواضعة بزراعته, لأنه يتحمل الجفاف بشكل غير عادي. ليس هذا فقط, بل إنه يحب الطقس الحار و الجاف, و لكنه يتحمل الصقيع. ما عليكم فعله هو الحصول على كف من الكفوف الموجودة على نبتة التين الشـوكي – يمكن قصه بالسكين – و حفظه لمدة أسبوع أو أكثر لكي تظهر الجذور, أو يمكن أيضا زرعه مباشرة بعد قطعه. يستحسن زراعة الكف في التراب بشكل عامودي. لا يجب طمر الكف بأكمله في التراب لأن هذا يشجع على تعفن النبتة. التين الشـوكي يحب الشمس, فلا تزرعه في مكان مظلّل كلّيا. عادة ما تكون الكفوف مخزنة بداخلها ماء كافي لكي تكوّن جذورا في التربة, فلا نحتاج إلى السقاية فور غرس الكفوف. بعد زرع الكف و في غضون أشهر, تظهر كفوف أخرى عليه, و بعد أن يصبح عدد الكفوف ثلاثة تبدأ النبتة بإنتاج الثمار. و لكن هذا غير ثابت, فهناك إحتمال لتكوين الثمار من أول كف (إعتمادا على عمر النبتة التي أتينا الكف منها). يمكن لكل كف أن يحمل أكثر من ثمرة (كما يظهر في  الصورة), و المستحسن أن لا تتركها تزيد عن ثماني ثمرات لأن ذلك يؤثر على حجم الحبات.

شجرة <a href='http://www.zira3a.net/articles/prickly-pear-cactus.html' class='link_replace'>التين الشوكي</a>

يمكن زراعة التين الشـوكي من بذور بدلا من الكفوف, ولكن المسألة ستتطلب وقت وعناية كبيرة. الفرق أيضا يتجلى في ضرورة توفير منطقة مظلّلة للبذور لكي نزرعها فيها. كما يجب معاملتها من ناحية السقاية كالنباتات العادية, فرجاءا لا تبخلو على البذور بالماء ولا تعتبوا عليها لمجرد عدم تميّزها بخصائص الشتلات الكبيرة. و عندما تكبر الشتلات يتم سقايتها مرة واحدة كل ثلاثة أشهر.

البراعم عندما تزهر في طريقها لكي تصبح ثمرة

والجدير ذكره هو إمكانية زراعة أنواع الصبار المستخدمة في الزينة في مكان داخلي أو مغلق – شرط أن نسمح بوصول أشعة الشمس و الهواء إليها. يجب سقاية التين الشـوكي بشكل منتظم و لكن خلال فترات متباعدة. ولو كنت تود البدأ بتربية أو زرع شتلة في وعاء في غرفة مغلقة فلا يجب سقاية النبتة خلال الأيام الأولى لأن هذا يساعد على تعفن الجذور, و ننصح أن يكون الوعاء المستخدم مصنوع من الفخار لأنه يسمح بتسرب الماء الفائض بشكل أفضل. وبالنسبة للتراب أو البيئة التي ستستخدمها في الأوعية فهي تربة الحقل, و لكن ينصح خلطها بالحصى أو الرمل لكي نحسن من مستوى الصرف فيها. أما بالنسبة للتسميد, فالتين الشـوكي أيضا لا يحتاج إلى كميات كبيرة من السماد, والأفضل أن نسمّده مرة في السنة (خلال الربيع).

إستخدامات أخرى: يستخدم الصبار في بعض الأحيان كشبك عازل حول المنزل أو حول منطقة معينة. تزرع الكفوف في هذه الحالة على مسافات متقاربة (30 سم), فتنمو لكي تكوّن شريط شائك أمام الحيوانات المزعجة.

ومن الأشياء التي يشيع إستخدامها في التين الشـوكي هي العصارة الموجودة داخل الكفوف. فلو قطعنا كف عن النبتة و عصرناه بأيدينا فإن العصارة التي تخرج صالحة لمعالجة الحروق والجروح. كما تدخل العصارة في صناعة السكاكر, والشموع, وغيرها من الأمور. أما الكفوف فلو افترضنا أنك تنوي التخلص من نباتات التين الشـوكي عندك دع الكفوف للماشية و الأبقار و الدواجن لانها العلف المناسب لها – وأرجوك لا تقدمها لها مع الوبر !!

حضّر فنجان القهوة لأنه هناك المزيد:
1- ملف زراعة التين الشـوكي (من حديقتي)
2- نبات الصبار


  • محمد

    بالمقارنة مع فوائد الحلبة : http://www.rosepedia.com/benefits-of-fenugreek.html يمكن الإعتماد عليها في إنشاء نظام غذائي صحي

  • Yehia Abd ElGhaffar Hamad

    سوف يتم عقد موتمر فى اول شهر 2 عن التين الشوكى ولكن بدون شوك يحاضر فيه مجموعه علما ء من امريكا المكسيك المغرب وسوف يتناوله كغذا –علف حيوانى– علاج واليه مقاومه الحشره التى قضت على بعض الزراعات ومن هدفهم ادخال الصنف الذى لايحمل شوك

  • ابو بلال

    نحنا فى مصر نمتلك مئات الفدادين التين الشوكى وسوف نقوم بتصديرها 01019322652

  • وردا

    حقا هو موضوع كبييييير فكثير من مشاركات الأخوة الكرام تحتاج إلى تعليق
    أ*ولا ملحوضة هاااااامة فالتين الشوكي لا يجب أن يأكل على معدة فاضية و كما أشار الأخ لا يجب الإكثار من اكله إلا لمن تعود عله فهو و لقسوة حباته طبعا هي تبلع بلع إذ ان هناك من لا يحب أكله للأجل ذلك الشعور في الفم أعود لأقول غن حباته ممكن أن تصيب الشخص أكرمكم الله بعدم القدرة على البراز لذلك لا نتجاوز 3 أو 4 حبات لمن يأكله اول مرة و بعد الأكل

    *ثانيا لتخلص من الأشواك لا ينصح نقعه في الماء لمدة طويلة لأنه يفقد نكهته و لكن فقط نقوم بوضعه على الرمل حال قطفه و نقوم بتحريكه بالمكنسة ذهابا و إيابا و بعد ذلك يوضع في حوض المطبخ و نسكب عليه الماء و نمشطه بالمكنسة طبعا تكون نضيفة و نجعلها خاصة بتنظيف التين الشوكي مع الملاحظة اننا عند قطفه ليس بالضرورة لبس القفازات يكفي ان نظع الثمرة داخل علبة زبادي فارغة أو كوب ماء من البلاستيك الذي يستعمل لمرة واحدة ثم نحكم القبض على الثمرة و ندورها فتقطف بسهوووووووولة.

    *ثالثا بالنسبة لاعطائه كعلف فشوكه مضر جدا للحيوانات و لذلك عندنا في تونس نقوم بشويه على النار ليحرق شوكه و طبعا لن يتأثر كف الصبار بذلك فط قم بغرس خنجر في أطرف القطعة و ستحمل بسهولة و نشوى بسرعة.

    * رابعا بالنسبة للأخ الذي يتضمر من كثرة افنتاج فكما أشار الأخ المصري لما لا تقوم بتسويقه و هو ايضا يعطى كعلف فلما لا تقنع به أصحاب المواشي كما انه بإمكانك البحث عبر الأنترنات أو غير ذلك عن بعض شركات التجميل الفرنسية فقد شاهدت في برنامج و ثائقي عن مستثمر فرنسي يشتري الحبوب بأثمان مرتفعة من اهل المغرب و ذلك بعد ان يقوم العمال بقطفه عندما ينضج تماما و يترها و بقشروه و يضعونه في سطل ماء و يقومون برفسه باليد و بعد التصفية يحصلون على الحبوب يعني هذا لوحده يفتح مصنع لأستخراج حبوب الالتين الشوكي.

    * خامسا بالنسبة للأخ محمد الحمادي فلمعلوماتك نحن لدينا ذلك التين دواء ضد كثير من الأمراض منها السكري و ديدان البطن هذا ما أستحظره فلما لا تبحثون كمسؤولين عن طريقة للإستفادة منه كما ذكر الأخ عادل مظهر فما خلق الله شيئا عبثا سبحانه
    لما نحن العرب نرى عيوب الشيء فقط بالعكس كل ما في الطبيعة يمكن الإستفادة منه

  • أحمد سعيد

    يزرع عندنا في جبال السروات بالحجاز وعسير في السعودية بكثرة ويستفاد منه كحواجز للمزارع في الجبال ونسميه عندنا البرشومي وفي الصيف ينتشر بيعه في المدن الجبلية ورخيص ثمنه لكنه مرغوب لحلاوته وفائدته الغذائية. ويقشره البائع طازجاً حسب الكمية التي يريدها المشتري. أود أن أفيدكم أن تناول عدد من الثمار يسبب امساك شديد لذا لابد بعد تناول ثماره شرب كأس من الماء مباشرة حتى يمنع حدوث الإمساك

  • طارق

    ثبت ان زراعة الصبارة في المناطق الغربية من محافظة السويداء غير الجبلية هي من انجح الزراعات لانها لاتحتاج الى تقليم او مبيدات او سقاي ومردودها الاقتصادي افضل من باقي الاشجار وانتاجها مستهلك في الاسواق السورية وتجاوز سعر الطون الواحد للصبار سعر العنب وقد يصل العشرون الف ليرة سورية للطون الواحد وان هذه المعلومات تم ادراجها بعد التجربة العملية في قرية نجران بالسويداء .ابو طارق نصر

  • عبد اللطيف21

    أنا شاب مغربي و بعد،
    لطالما اثار نبات الصبار إعجابي لكثرة فوائده رغم قلة مصاريفه فأ زيدكم علما بأن من بين فوائده و هو ما اكتشفته تعاونية أمازيغية مغربية تدعى “أكناري” =وهي كلمة تعني التين الشوكي،فقد استطاعت هذه التعاونية أن تستخرج من هذا النبات:المربى و كذا استطاعت استخراج زيت يبلغ ثمن اللتر الواحد منه حوالي 1000 دولار ،أثبتت عدة مختبرات فوائدها في الصناعة التجميلية و تمكنوا ايضا من الإستفادة من الكفوف في تغدية الماشية و صنع المخللات منها،غير أن هذه التعاونية تحتاج للدعم.

  • ابراهيم احمد البحقيرى

    بسم الله الرحمن الرحيم
    التين الشوكى ينتمى للشوكيات اى فصيلة النبات الشوكى اعرف منه نوعان الذى تكون ثماره صفرا والنو الذى تكون ثماره حمرا وكل نوع له الطعم الخاص به واكله مفيد ويشبع وكذلك يجعلك تستغى عن المياه فتره اطول واكيد ان له فواد طبيه كثيره

  • بنسميه الصبر عندنا بالفعل طيب ولكن اكله مرة أو مرتين بالموسم
    بارك الله فيكم يا زراعة نت

  • ام عبدالرحمن

    بارك الله فيكم ووفقكم الى ما يحب ويرضى ,, مقالات روعه استفدت منها في الدراسة

    بالنسبة للي يبي يتخلص من شوك التين ,, يحطة بموية بااااااااردة شويا بعدين يبدا يقشره وبالهنا والعافية

  • عادل مطهر

    السلام عليكم اخي العزيز محمد الحمادي اولا انا اسف لتئخري في الرد علي استفسارك وذلك بسبب انشغالي الايام الماضيه .اما بالنسبه للتين الشوكي البري الذي ذكرته فمثلما كان التين الذي تراه في الاسواق بصوره دائمه واصبح من اهم المحاصيل الزراعيه ذات المردود الاقتصادي العالي .بعد انزاله من الجبال والحصون واستزراعه في اخصب الاراضي الزراعيه من قبل المرحوم (صديق المزارعين )احمد مطهر في منتصف الستينات من القرن الماضي وتحويله من محصول بري لااحد يعيره اي اهتمام الي ماوصل اليه الان لن اطيل عليك لنك تعرف بقية حكاية زراعة التين الشوكي ومراحل تطورها .الانتاج .التسويق.الاتصدير .والكن حاولت ان اعطيك بعض الامل تجاه التين الشوكي البري في المناطق الذي ذكرت .والذي اريد اوصله اليك بننا نعمل انا وبعض الاخوه من اساتذة الجامعه .بالتنسيق مع الصندوق الاجتماعي علي دراسة تحويل هذه الافه كماذكرت الي ثروه لصحاب المناطق الموجود فيها .وقد توصلانا الي عدة نتائج .جميعها ايجابيه .والان ندرس انسب الخيارات لبدي تنفيذ الدراسه عملينا .والسلام عليكم .صديق المزارعين الابن) عادل احمد مطهر

  • السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أخي العزيز نعم من الصحيح أن التين الشوكي أصبح ذو جدوى اقتصادية في اليمن حيث أصبح يباع بأسعار قيمة ولكن أخي العزيز هناك صنف من التين الشوكي انتشر بشكل مفاجأ وينتشر عبر القرود والطيور بأكثل الثمار وهذا الصنف ضار بالبيئة وقد أصبح الكثير من الناس يشكون منه وخاصة في منطقة حراز وكذلك في المحويت وريمه حيث الآن يطلبون المساعدة على إزالة هذه الآفه وهذا الصنف غير مرغوب فيه وتتميز ثمارة بالون الأحمر والصغير وذات حموضه وهو قد طغى على المراعي الطبيعية وغطىى الطرقات وأصبح آفة في تلك المناطق .
    أرجو منك أن تدلنا على طرقية جيدة للتخلص من هذا الصنف .
    وشكراً

    م/ محمد الحمادي
    الإدارة العامة للغابات والمراعي ومكافحة التصحر

  • المبروك المجبري

    ثمار التين الشوكي يتم نقعها في ماء فاتر لمدة ساعة على الاقل لتسهيل عملية تنظيفها من الاشواك . حيث ان نقعها في الماء يجعل الاشواك تترسب تلقائيا وبذلك يسهل تنظيفها واكلها بالهناء ..
    مناطق الجبل الاخضر بليبيا وكذلك المناطق الغربية يتواجد بها نبات التين الشوكي بكثرة وهو من افضل الاصناف العالمية . لكم جميعا تحياتي (( المبروك المجبري ))

  • يجب لبس قفازات وغسل ثمار التين الشوكي بماء فاتر قبل تقشير الثمار حتى يتساقط الشوك المؤذى ويقطع بسكين الدئرة العلوية لثمارة وشق الثماره من اعلاء الدئرة الى اسفل وفتح طرفي القشرة باليدين نصف دئرة واخرج الثمارة

  • الرجاء افادتنا بكيفية التخلص من الشوك الذي يصيبنا من الثمره عند تنظيفه للاكل

  • م .خالد الهويس

    جزاكم الله خيرا على هذه الافادة ..

    كنت اود تبيان أكثر عن المواعيد المثلى لزراعته و ععدد مرات سقايته في العام

    وشكراً

  • ابراهيم احمد البحقيرى

    اشكر لكم اهتمامكم واتمنا ان تزيد موضيعكم فى كل مجال الزراعه بكل اشكالها واحب ان تزيدو من كميت الصور التوضيحيه عن الموضيع التى تطرحوها

  • خليك سكرى

    التين الشوكى نادر نشوفه وناكله كل موسم 5 ايام ظهور له فى الاسواق

  • wyz

    لقد قمت مؤخرا” بزراعته في حديقتي ، وقد سمعت تعليقات كثيرة عن ان زراعته في الحدائق المنزلية خطرة حيث ان شوكه يتطاير في الهواء ويدخل العيون ، وأحد الأخوة الفلسطينين قال لي ان زراعة الصبر تكثر في مدينة اللد الفلسطينية ولذلك تجد معظم سكان منطقة اللد بعين واحدة ( اعور) نتيجة لأشواك الصبر المتطايره في الهواء ، أفيدوني بارك الله فيكم هل اقلع الصبر من حديقتي حتى لا يقلع عيني او اتركه على مسؤليتكم مع الشكر الجزيل لكل الأخوة والأخوات الكرام الذين يشتركوا في هذا المنتدى الجميل .

  • shadow

    السلام عليكم
    انا من انصار الصبار
    وبحبو زيادة
    عشان كده كثروا من مواضيعوا
    الدلوعة : شادو

  • التين الشوكي نسميه في المملكة المغربية بالهندية يتوفر بكثره في فصل الصيف .. التين الشوكي الموجود في شمال المغرب هو من الذ ما يوجد في شمال افريقيا

    شكرا زراعة ;)

  • citrus

    سلام عليكم
    حبيت اذكر ان التين الشوكى ليس من الفاكهه و ذلك لان الفاكهه اشجار وشجيرات
    اما التين الشوكى فهو يتبع الزهور والزينة ويدرس فى هذا القسم لانة من العائلة الصبارية الشوكية
    لذا هو نبات ليس فاكهه ولكن ثمارة تؤكل
    تحياتى

  • ماجد الردينى

    الاخ الفاضل/صديق المزارعين
    ارجو معرفة عنوان مزرعتك حيث اننى انوى عمل سياج من التين الشوكى فوق الحاجز الترابى المحيط بمزرعتى بطول 1240 مترز
    علما بان هذا الساتر تم تكوينه من تكويم الحجاره المنزوعه من الارض خلال استصلاحها ومغطاه بطبقه من نفس تربه الارض المحتويه على نسبه ملوحه ( قبل غسل الارض)
    واكون للك ولكل من يقدم فكره تفيدنى من الشاكرين ز

  • صديق المزارعين

    مشكور على كل ما كتبت عن التين الشوكي-وهوى صحيح -صديقي العزيز هل ممكن تقلي كيف اتصرف-في مئة طن من الكفوف التي بتنتج من مزعتي في كل عام من عمليت الخف والتقليم-هذا بلنسبه للكفوف اما بلنسبه للثمار فأن نسبة الفاقد فيها قد يصل في بعض الاوقات الى 20% وهل بلئمكان انتدلني كيف يمكن ان نستفيدمن هذا الكم الهئل من الانتاج -مع العلم بأن اجمالي الانتاج من الثمار للموسمين الصيفي-الشتوي للعام الماضي وصل الى 80طن-أرجو من كل من قرئ هذا ان ليبخل علينابئي معلومه مهما كانت صغيره من وجهت نظره فاهيا كبيره عندنا- وشكرا

  • صديق المزارعين

    الى كل المهتمين بزراعة وانتاج التين الشوكي. اذا كان لديكم اي معلومات اومواضيع قد تفيدنا حول الاستفاده من كل مخرجاته. وايضا ما هي الصناعات التي يدخل فيها التين الشوكي مكون اساسي. افيدونا جزاكم الله خير.

  • عبد الباسط رزق امنيسى

    السلام عليكم
    التين الشوكي فاكهه صيفية ممتازة مغذية وهي تزرع فى حدائق وعادة لا يتم تسميده الأ بسماد بلدى فهى خالية من الأسمدة الكيماوية ولا تعالج برش المبيدات الحشرية والفطرية وهى فاكهة امنةعلى الأنسان

  • البراء

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
    الأخ AOUNI
    الموضوع جميل للغاية أكرمك الله ولكن الكفوف في هذا النبات هي سيقان وتصنف علي أنها سيقان عصيرية مفلطحة وهو نوع من أنواع التحورات في السيقان وهذه السيقان تحمل أوراق وفي أباطها براعم تتحول الي ما يعرف بالوسائد وتحمل عليها تلك الأشواك التي يمكن تسميتها الأوراق.

  • محمد الحبيب

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
    الأخ العوني,
    في مقالكم عن التين الشوكي وصفتم الكفوف بلأوراق,وفي الواقع هي ليست كدالك
    بل الأوراق بالنسبة لهدْه النبتة هي الأوبار التي تنمو على الكفوف.