ثمة مصدران لتلوث الغذاء: البيئة الطبيعية و الإنسان. يتلوث الغذاء في البيئة الطبيعية نتيجة استخدام المبيدات الحشرية و الأسمدة الكيماوية في الزراعة. تتجمع هذه المواد في المحاصيل الزراعية بمعدلات قد تكون ضارة للإنسان و الكائنات الأخرى و ذلك بسبب عدم التقيّد بإرشادات السلامة و فترة الأمان أثناء إستخدامها، و التي تضمن إنخفاض نسبة تلك المواد السامة في الأغذية إلى معدلات مطلوبة.

تابع قراءة المقالة ..

كتبت بيد حنان في موقع زراعة نت - 2009 - رابط مباشر للتدوينة | 6 تعليقات
يمكنك أن تجد تدوينات مشابهة مصنفة تحت بيئة, صحة

• - لأجل الحياة على الأرض، أنقذوا بحارنا
  
• - ذلك العرق الأخضر
  
• - بذور يتيمة بحاجة إلى أوعية
  
• - الغابات و فوائدها
  
• - الجسم السليم في الاستهلاك السليم
  

تعتبر زراعة الزيتون إحدى القطاعات المهمة في الدول المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط و ذات أهمية تاريخية و ثقافية و عنصر تواصل متوسطي – دولي. و تزداد أهمية هذه الزراعة مع زيادة الطلب العالمي على زيت الزيتون الذي يتمتع بخواص تذوقية ينفرد بها عن باقي الزيوت النباتية بالإضافة إلى أهميته الغذائية و الطبية.

تابع قراءة المقالة ..

كتبت بيد حنان في موقع زراعة نت - 2009 - رابط مباشر للتدوينة | 7 تعليقات
يمكنك أن تجد تدوينات مشابهة مصنفة تحت صحة, فاكهة

• - البرسيمون أو الخرمة
  
• - النخلة، لها طلع نضيد
  
• - النخلة في عيون العالم
  
• - كُلُواْ مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ
  
• - شجرة الكستناء
  

مَرْحَبًا بِالرَّبِيعِ فِي رَيْعَانِهِ وَبِأَنْوَارِهِ وَطِيبِ زَمَانِهْ
زُفَّتِ الأَرْضُ فِي مَوَاكِبِ آزَا رَ وَشَبَّ الزَّمَانُ فِي مِهْرَجَانِهْ

هكذا رحّب شوقي، أمير الشعراء، بالربيع، ولطالما كان الربيع هو الموسم الذي ينتظره الجميع، ليس الشعراء فقط بل كل من يتوق الى صفاء الربيع بعد موسم طويل من الصقيع. ومَن منا لا يحبّ الربيع ولا ينتظر قدومه؟ إلا الذين يعانون من حساسية الربيع ربما. وفي الربيع تهدينا الطبيعة مجموعة متنوعة من الأعشاب البريّة ذات فوائد صحية و غذائية بنفس الوقت. فيا أيها المار بحقل من أعشاب الربيع، هلا وقفت قليلاً وتأملت في تلك الأعشاب؟ يا من يستاء من بعض الأعشاب الغريبة التي تنمو في حقله، هل لأنك انت لم تزرعها باتت غير مرغوب بها؟ تمّهل وحدّق بها جيداً، فقد ترى بينها مجموعة من الأعشاب ذات الفائدة الغذاية و الصحية، وذات طعم لذيذ أيضاً. هيا خذوا معكم معولاً صغيراً لكي تملؤوا كيساً كبيراً من هذا الكنز الأخضر.

تابع قراءة المقالة ..

كتبت بيد أنيسة في موقع زراعة نت - 2008 - رابط مباشر للتدوينة | 4 تعليقات
يمكنك أن تجد تدوينات مشابهة مصنفة تحت أعشاب, ثقافة زراعية, صحة, طبخ

• - زهرة البابونج
  
• - ذلك العرق الأخضر
  
• - وراء كل فنجان شاي عظيم رجل
  
• - فلسفة تجفيف الأعشاب
  

بات لنا فترة على الموقع نشجع على الزراعة العضوية و نحاول أن ننشر إرشادات أوّلية عن طرق ممارستها. لماذا؟ لأننا مقتنعون أنها الخيار الأمثل لسلامة صحتنا و بيئتنا معاً. إنما قد يقول قائل: أنا لا أستطيع أن أنشئ مزرعة عضوية بعد، و لا أتحمل كلفة المنتجات العضوية المعروضة في الأسواق، فما العمل؟ لا تيأس، هنا سنحاول أن نعطيك بعض البدائل والحلول المؤقتة إلى أن تصل الى الهدف المنشود. فتابع معنا.

تابع قراءة المقالة ..

كتبت بيد أنيسة في موقع زراعة نت - 2008 - رابط مباشر للتدوينة | 11 تعليقات
يمكنك أن تجد تدوينات مشابهة مصنفة تحت زراعة عضوية, صحة

• - البيئات المتكاملة في الزراعة العضوية
  
• - تعرّف على أصدقاء الطبيعة: الحشرات (1)
  
• - بذور يتيمة بحاجة إلى أوعية
  
• - الغابات و فوائدها
  
• - التربية البيئية
  

كنت حتى آخر لحظة على غير علم بفحوى الموضوع الذي سأكتبه هذه المرة، فالوقت قصير و الإمتحانات جارية، والتطورات السياسية تأسر الأنظار. دخلت لكي أحضّر كوب الشاي الذي أتناوله يوميا مرتين أو ثلاث مرات، فخطر لي فكرة: لماذا لا تكتب يا رجل عن الشاي؟ حسنا الفكرة كانت تدور في رأسي منذ فترة. هيا إذن لقد حان الوقت و لن أتردد في الكتابة عن هذا الشراب الغامض.

تابع قراءة المقالة ..

كتبت بيد عوني في موقع زراعة نت - 2008 - رابط مباشر للتدوينة | 28 تعليقات
يمكنك أن تجد تدوينات مشابهة مصنفة تحت أعشاب, ثقافة زراعية, صحة

• - زهرة البابونج
  
• - ذلك العرق الأخضر
  
• - جاء الربيع بثوبه الأخضر
  
• - فلسفة تجفيف الأعشاب